제품소개

용도 및 기능

• 넥스리어는 국내 최초 천연물을 활용한 생분해와 재활용이 가능한 친환경 차세대 산소 차단성 소재입니다. 넥스리어는 산소를 차단해 식품·의약품·화장품 등의 산화를 막는 고차단성 소재로, 필름· 종이 포장재로 적용이 가능합니다.

차별적 특징

• 넥스리어는 치즈를 가공하면서 생기는 부산물인 유청 단백질을 활용해 산소 차단성 코팅제로서 새로운 가치를 창출한 기술입니다. 단백질의 3,4차 구조를 수화 반응을 통해 풀어내고 가교 결합을 유도해 망상 구조를 형성하고 공극을 메워 차단성을 구현합니다. 단백질 소재의 특성 상 장기 보관 시 부패나 변질의 위험이 있어 이를 방지하기 위해 단백질 분자 내 부패 방지 관능기를 도입하는 기술을 적용해 6개월 이상의 액상 안정성을 확보하고 산소 차단성이 변화 없이 유지됨을 확인하였습니다.
  또한 단백질 분자 내 다량의 친수성기가 존재하는데 친수성기의 흡습 현상으로 인해 코팅 후 필름 표면의 끈적임을 유발하는 문제가 있어 단백질의 친수성기인 아민기를 이용해 가교결합 시켜 내수성을 향상시키고 차단성을 향상시킬 수 있었습니다.

담당부서

• (주)에버켐텍(031-221-0023)